ബ്രാന്‍ റ്റിക്കി

ബ്രാന്‍ റ്റിക്കി

1. കോളി ഫ്ലവര്‍ -അര കപ്പ്
   
2. മല്ലിയില -അര കപ്പ്
   
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിച്ച് ഉടച്ചത് -2 എണ്ണം
   
4. പച്ചച്ചീര വേവിച്ച് അരച്ചത് -1 കപ്പ്
   
5. കുരുമുളകുപൊടി -1 ടീസ്പൂണ്‍
   
6. ഗോതമ്പുപൊടി -അര കപ്പ്
   
7. ഉപ്പ്,എണ്ണ -പാകത്തിന്
   

പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം

1 മുതല്‍ 5 വരെയുള്ള ചേരുവകള്‍ ഉപ്പും ചേര്‍ത്ത് നന്നായി കുഴച്ച് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി ഗോതമ്പുപൊടിയില്‍ ഓരോന്നും ഇട്ട്‌ ഉരുട്ടി വടയാകൃതിയില്‍ പരത്തി ചൂടാക്കിയ ദോശകല്ലില്‍ എണ്ണ യൊഴിച്ച്
രണ്ടുവശവും മൂപ്പിച്ചെടുക്കുക.