ചോക്കലേറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ്

ചോക്കലേറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ്

ചേരുവകള്‍

1. വെണ്ണ -100 ഗ്രാം
   
2. പാല്‍പൊടി -100 ഗ്രാം
   
3. കൊക്കോ -4 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
   
4. മുന്തിരിങ്ങ -100 ഗ്രാം
   
5. ചെറീസ് -50 ഗ്രാം
   
6. അണ്ടിപരിപ്പ് -50 ഗ്രാം
   
7. വാനില എസ്സന്‍സ് -1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
   
8. പഞ്ചസാര -75 ഗ്രാം
   

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

ചെറുചൂടില്‍ വെണ്ണ ഉരുക്കി എടുക്കണം.കൊക്കോ,പഞ്ചസാര,പാല്‍പ്പൊടി ഇവ യോജിപ്പിച്ച് അരിപ്പയില്‍ തെള്ളിയെടുക്കുക.ഇത് ഒരു കുഴിഞ്ഞ പാത്രത്തിലിട്ട് ചെറുതായി നുറുക്കിയ മുന്തിരിങ്ങയും അണ്ടിപരിപ്പും ഉരുക്കിയ വെണ്ണയും ചേര്‍ത്ത് നല്ലവണ്ണം ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കണം.ഒടുവില്‍ എസ്സന്‍സ് ഒഴിച്ചിളക്കണം.നെയ്യ് പുരട്ടിയ ഒരു തട്ടത്തില്‍ കൂട്ടു നിരത്തി ഫ്രിഡ്ജില്‍ വെച്ച് തണുപ്പിച്ച് സെറ്റാകുമ്പോള്‍ ചതുരകഷണങ്ങളാക്കി
മുറിച്ചെടുക്കുക.