കാബേജ് സലാഡ്

കാബേജ് സലാഡ്

1. കാബേജ് -ഇടത്തരം
   
2. സവാള -2 എണ്ണം
   
3. തക്കാളി -2 എണ്ണം
   
4. മുളകുപൊടി -കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍
   
5. ഉപ്പ് -പാകത്തിന്
   
6. വെളിച്ചെണ്ണ -കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍
   
7. മല്ലിയില -കുറച്ച്
   

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

കാബേജ് നീളത്തില്‍ അരിയുക.അതില്‍ വെളിച്ചെണ്ണയും,ഉപ്പും,മുളകുപൊടിയും ചേര്‍ത്ത് കൈകൊണ്ട്
കുഴച്ചുവെയ്ക്കുക.തക്കാളിയും സവാളയും വട്ടത്തില്‍ അരിഞ്ഞ് ഇളക്കിയെടുക്കണം.ഒരു ട്രേയില്‍ കാബേജ് വെച്ച്
അതില്‍ തക്കാളി വട്ടത്തില്‍ അരിഞ്ഞ് ഇളക്കിയെടുത്തതും മല്ലിയിലയും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കണം.